こんにちは😃
みなさん自宅でもおいしく食べられるからあげですが、
多くの方がよりおいしいからあげを求めて日々研究されています。
「大分からあげ たかだ屋」のからあげでも、一般のからあげとは違ったこだわりの揚げ方があります。
みなさんからあげを最も楽しめる温度とはいつか知っていますか？
からあげは出来立てで熱々のものが最もおいしいと言われています。
時間が経てば経つほど、からあげ特有のカリカリ感やジューシーさがなくなっていき、
完全に冷めてしまえば、からあげのお肉自体が固くなってしまい、おいしく食べることができません。
からあげは30分ほど経つと、肉質が固くなってしまうため、
食べるときには揚げ立てで熱々のからあげを食べたいものです。
また、からあげは猫舌の方でもぜひ、温かいものをおすすめします。
息を吹きかけながら熱々のからあげを食べることもからあげの醍醐味といえるでしょう。
